Les 10 meilleures chaînes de restauration rapide en Amérique
Les grandes chaînes alimentaires sont peut-être en suspens, mais ces chaînes restent toujours au premier plan des préoccupations des consommateurs et de leur portefeuille, selon QSR Magazine
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Gros aliments est dans une situation un peu saumure.
Les clients se plaignent de la hausse des prix. Même ainsi, ils continuent à se procurer leur solution rapide auprès de certaines des chaînes de restauration rapide les plus appréciées d’Amérique, selon Classement annuel du magazine QSRdes chaînes de restauration rapide à travers les États-Unis. Le magazine a collecté des données sur les ventes des chaînes entre mars et mai de cette année.
Les clients ont toujours faim Pizzas Domino’s, Les pieds de métro, et le prix de Chipotle, bien que “généreux,” tailles des portions.
Mais même ainsi, dans le guerres de valeurs, les résultats un look différent pour chaque restaurant. Alors que certains se sont démenés pour conclure des accords, autres ont doublé ce qu’ils proposaient déjà (qualité).
Jetons un œil aux chaînes de restauration rapide qui figurent sur la liste de cette année, à certaines de leurs dernières initiatives et aux stratégies clés qu’elles mettent en place.
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- Dernier mouvement : En juin, Domino’s a annoncé qu’il pariait sur l’IA pour l’aider à préparer et à livrer des pizzas plus rapidement, selon le PDG Russell John Weiner, qui a déclaré que la plus grande entreprise de pizza au monde utilisait déjà cette technologie.
- Stratégies clés : Domino’s a mis en place une stratégie « Hungry for More » qui, espère-t-elle, l’aidera à réaliser 7 milliards de dollars de ventes au cours des cinq prochaines années, dans ses 50 000 sites dans le monde.
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- Dernier mouvement : Chipotle veut que les clients aient l’impression que ses portions sont “généreux, « malgré tollé sur les réseaux sociaux sur son prétendu rétrécissement Tailles des portions.
- Stratégies clés : Chipotle a des projets d’expansion internationale. Le fabricant de burritos a ouvert sa première chaîne aux États-Unis. Moyen-Orient fin avril et prévoit d’ouvrir des succursales à Dubaï également. Elle prévoit également de soutenir l’innovation et la croissance et a doublé son fonds de capital-risque à 100 millions de dollars. Grâce à ce fonds, elle prévoit d’investir dans l’amélioration de la chaîne d’approvisionnement et de l’automatisation de la chaîne.
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- Dernier mouvement : Subway permet aux franchisés disposant de capitaux et possédant plusieurs marques de rejoindre le réseau de la chaîne. Les franchisés peuvent acheter des emplacements auprès des propriétaires actuels dans le but de les étendre sur des marchés rentables.
- Stratégies clés : La vente de Subway à Roark Capital pour 9,6 milliards de dollars a été l’une des plus grosses transactions depuis un certain temps. L’avenir de Subway sous Roark est encore incertain, mais la chaîne connaît une période de dynamique positive pour la première fois depuis 2016, en partie grâce à ses plans de croissance internationale.
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- Dernier mouvement : La chaîne internationale The Restaurant Brands a rapporté Résultats du deuxième trimestre la semaine dernière dans lequel il a détaillé que les ventes ont légèrement baissé de 0,1 %. En juin, la chaîne a lancé un repas à 5 $ pour concurrencer son rival McDonald’s. Le forfait devrait être jusqu’en octobre environ.
- Stratégies clés : Burger King se concentre sur la rénovation et le refranchisage, notamment via l’acquisition de son plus gros franchisé, Carrols Restaurant Group, qu’il a acheté pour 1 milliard de dollars. Grâce à cette transaction, le fabricant de Whopper souhaite rénover 600 magasins et les céder à des opérateurs locaux plus petits dans le but d’améliorer leurs performances.
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- Dernier mouvement : Dunkin’ a déjà son Menu d’automne (bien que non confirmé) prêt à partir. Markie Devo, influenceuse alimentaire new yorkaise, a déclaré dans une publication Instagram que le menu d’automne fera ses débuts le 28 août. Selon Devo, un menu d’Halloween devrait être publié le 18 octobre (bien que ce soit non confirmé).
- Stratégies clés : Les Américains sont effectivement accros à Dunkin’. Depuis son acquisition par Inspire Brands, le fabricant de beignets a rebondi avec une plus grande présence, ajoutant plus de 500 nouveaux sites au cours des trois dernières années. Dunkin’ se concentre également sur l’expansion internationale et même sur une « colocalisation », ce qui signifie qu’il formerait son personnel de manière croisée afin de pouvoir répartir les ressources, par exemple avec un Jimmy John’s, tout en augmentant les bénéfices.
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- Dernier mouvement : Wendy’s prouve que Les consommateurs recherchent des bonnes affaires, et ses repas à valeur unique lui donnent un avantage concurrentiel. En mai, la chaîne a lancé son Forfait petit-déjeuner à 3 $. Un mois plus tard, la chaîne a réintroduit son Sac Biggie à 5 $. Les promotions sont distinctes des Offre de repas 4 pour 4 $ que la chaîne propose toujours.
- Stratégies clés : Le la chaîne est très optimiste concernant le petit-déjeuner et prévoit de le maintenir jusqu’en 2025. De plus, il investit massivement dans ses opérations numériques et se tourne vers l’IA pour l’aider dans ses drive-in (où les clients pourront bientôt commander) plus d’une langue).
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- Dernier mouvement : Taco Bell se porte plutôt bien malgré inflation embêtante garder Consommateurs à court d’argent de dîner au restaurant. La chaîne appartenant à Yum! Brands a enregistré une modeste augmentation des ventes, même si ses concurrents KFC et Pizza Hut ont connu des baisses de ventes.
- Stratégies clés : La chaîne Tex Mex continue d’attirer de nouveaux convives, même si d’autres se bousculent, mettant en valeur ses côtelettes de valeur à inciter les consommateurs à surveiller leur budget de retour pour en savoir plus. De plus, la chaîne garde ses membres récompenses en éveil avec un lancement de nouveau produit toutes les cinq semaines. Son Glace Baja Blast est la prochaine étape. En juin, il a lancé son Coffret Luxe Cravings à 7 $. En attendant, c’est aussi se tourner vers l’IA dans le but d’accélérer ses opérations de service au volant.
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- Dernier mouvement : Chick-fil-A est croisière vers l’avant avec drive-thru efficacité (qui a fait le buzz sur les réseaux sociaux pendant la pandémie). En moyenne, en 2023, son service au volant a généré à lui seul 9,3 millions de dollars de ventes. Il s’agit d’une légère augmentation par rapport aux 8,5 millions de dollars réalisés l’année précédente.
- Stratégies clés : Chick-fil-A a des projets d’expansion. L’entreprise basée en Géorgie prévoit d’étendre sa présence au Canada et à Porto Rico, et peut-être aussi sur d’autres marchés.
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- Dernier mouvement : Starbucks est dans une période difficile.Le géant du café a rapporté résultats du troisième trimestre fin juillet cela a montré qu’il avait du mal à atteindre les consommateurs aux États-Unis et à l’étranger, forçant les ventes à retarder.
- Stratégies clés : Le géant du café a un bouquet des changements en cours, y compris ses « Stratégie de réinvention à trois coups avec deux pompes »,introductions de nouveaux articles (comme ses perles ressemblant au thé boba), une refonte de sa plateforme de récompenses (qui comprend l’amélioration de sa capacités des applications numériques), son posséder un pack de 5 $, ainsi que des rénovations en magasin.
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- Dernier mouvement : McDonald’s est Le fast-food préféré des États-Unis (même si ses ventes trimestrielles les plus récentes n’ont pas été si bonnes). Le géant du burger continue de régner en maître, selon le classement annuel de QSR.
- Stratégies clés : L’Amérique semble adorer McDonald’s plus que jamais. Cela peut avoir quelque chose à voir avec son association avec la « valeur » — un mot que la chaîne a mentionné au moins 90 fois au cours de sa conférence téléphonique sur les résultats les plus récents. Une grande partie de ses clients sont des ménages à faible revenu, comme ceux qui gagnent entre 45 000 et 75 000 dollars, selon le PDG de la chaîne, Chris Kempczinski. On ne sait pas en core si l’offre de repas à 5 dollars de la chaîne fonctionne en sa faveur, mais ce que nous savons au moins pour l’instant c’est qu’elle prévoit de la conserver pendant seulement un peu plus long. Il lance également un « repas de collection » à durée limitée, qui comprend jouets rétro sous forme de tasse, pour les adultes.