Costco rappelle des kits de repas potentiellement contaminés par la listeria

Un autre jour, un autre produit alimentaire contaminé auquel les Américains doivent faire attention. Il y a deux semaines, Costco a dit à ses clients que certains de ses kits de repas préparés pourraient avoir été contaminés par la listeria.

« Les registres de Costco indiquent que vous, ou l’un de vos membres complémentaires, avez acheté un ou plusieurs articles parmi les suivants : 1844072 Rana Chicken Truffle Carbonara et/ou 1102200 Tagliatelle Grilled White Chicken & Portobello Mushroom Sauce entre septembre et octobre 2024 », a écrit le détaillant dans une lettre datée du 11 octobre. Il offre un remboursement complet aux personnes qui ont acheté ces produits.L’alerte a été déclenchée par un rappel volontaire émis par BrucePac Foods, un fournisseur de produits à base de poulet de Costco, suite à la découverte de Listeria. Une partie de son poulet a été utilisée dans les kits de repas Rana Meal Solutions. Cette découverte s’ajoute à des millions de livres de viande

qui ont été rappelés la semaine dernière à cause de la bactérie. Les personnes infectées pourraient souffrir

diarrhée et vomissements

si l’organisme se trouve dans leur tractus intestinal.Les produits Costco rejoignent une liste d’aliments surgelés qui ont été vendus par d’autres détaillants comme Walmart, Trader Joe’s et Amazon. En parlant avec Bruce Gil de Quartz, le conseiller en sécurité alimentaire et professeur de l’Université Northeastern, le Dr Darin Detwiler, a déclaré qu’il y avait eu davantage d’avertissements concernant la listeria parce que les tests de détection de la bactérie ont rendu sa détection plus facile. d’autres facteurs ont également été

, comme une réorganisation massive au niveau de la Food and Drug Administration.

« Ce que nous observons est probablement une combinaison parfaite de facteurs : transitions réglementaires, lacunes en matière d’inspection liées à la pandémie, capacités de détection accrues et pressions économiques. « Ensemble, ces éléments ont conduit à une augmentation des rappels », a-t-il déclaré.

Francisco Velasquez et Bruce Gil ont contribué à cet article.

Northeastern University food safety advisor and professor Dr. Darin Detwiler said there have been more listeria advisories because testing for the bacteria has made it easier to detect. But there have also been other factors, such as a massive reorganization at the Food and Drug Administration.

“What we’re seeing is likely a perfect storm of factors: regulatory transitions, pandemic-related inspection gaps, increased detection capabilities, and economic pressures,” he said. “Together, these elements have led to a surge in recalls.”

— Francisco Velasquez and Bruce Gil contributed to this article.