Les établissements de restauration rapide californiens licencient des employés avant qu’une nouvelle loi n’augmente les salaires
La nouvelle loi augmentera le salaire minimum des travailleurs de la restauration rapide à 20 $de l’heure
Les comptoirs derrière les restaurants de restauration rapide à travers le Golden State pourraient bientôt être plus vides. C’est en partie parce que les restaurateurs de Californie se démènent pour réduire leurs dépenses. dépenses à avance une nouvelle loi californienne qui augmentera le salaire minimum pour les travailleurs de la restauration rapide à 20 $de l’heure le 1er avril .
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En avance la nouvelle loi, certains employeurs procèdent à des ajustements sérieux, comme réduire les heures du personnel, licencier des travailleurset même en fermant les portes pendant les périodes creuses de la journée.
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Scott Rodrick, propriétaire du restaurant McDonald’s, a déclaré au Wall Street Journal qu’il ressentait la pression de faire des changements.
“Je ne peux pas facturer 20 $ pour des Happy Meals”, Rodrick, qui possède 18 des Golden Arches dans le nord de la Californie, a déclaré au Journal. «Je ne laisse rien au hasard.»
La hausse des salaires ricoche. En décembre, l’ancien chauffeur de Pizza Hut, Michael Ojeda, a déclaré au Journal qu’on lui avait dit « sans que l’on s’en aperçoive » que son Le dernier jour serait en février. Ojeda travaillait au restaurant depuis près d’une décennie.
L’expérience d’Ojeda pourrait mettre en lumière le sort d’autres chauffeurs-livreurs. Les propriétaires de franchises de pizza Pizza Hut et Round Table, par exemple, envisagent environ 1 280 chauffeurs-livreurs cette année, rapporte The Journal.
La Californie compte environ 500 000 travailleurs de la restauration rapide. En 2022, le salaire horaire de l’État pour les employés de la restauration rapide était de 16,21 $.